北京斯威特洛芙酒店管理有限公司旗下的“斯威特.洛芙主题酒店”是北京第一家集文化、商务、时尚、浪漫等元素为一身的多主题酒店品牌。在酒店里，时尚、浪漫的您所能感受到的不只是一间间干净、整洁、舒适的客房，更是我们用心为您打造的一个个世界上最富想象力的独特空间！豪华主题房内新奇、创意等元素是我们与您沟通的语言！温馨商旅房中，让您同样能感受到家的温馨与舒适，营造只属于您的浪漫气质。
我们期待着您的光临，更期待您能将您的体验感受与我们分享，让我们不断完善，不断创新，将“斯威特洛芙主题酒店”打造成酒店行业第一主题酒店品牌。
一、 公司简介
斯威特.洛芙酒店管理公司自成立以来，公司在传统酒店经营理念的基础上寻求突破与创新，率先在市场上推出“主题精品酒店”的概念，并紧密结合市场需求，根植于地域文化，目前旗下的“学院路店”、“昌平店”、“朝阳路店”、“东直门店”客房入住率常年保持在70％以上，并被票选成为“2009京城十间最惹火的酒店 ”。借助丰富的运营经验，2009年初，公司与长安街边前北京卫戍区的招待所达成合作协议，打造“北卫斯洛主题酒店”,此家高端门店的成立，大大提升了我酒店管理公司旗下品牌的高度及档次。
同时与国际旅游协会正式达成合作协议，成立“国际主题酒店分会”；并与北京市区县旅游局正式建立合作平台，联手打造新的旅游经济产业。
斯威特.洛芙酒店管理公司始终秉承“以主题与文化取胜；以精致和品质创品牌”的经营宗旨，长期致力于酒店行业的经营与发展。
二、酒店业市场环境分析
随着社会生活水平的不断提高，人们对酒店的服务要求越来越趋向于一种个性化体验。那些仅仅向他们提供住宿、餐饮、娱乐服务的传统旅游商旅酒店，已难以满足人们的精神需求。于是，一种有着显著文化特色，并给人以特别感受的主题酒店便应运而生。不同地域、不同民族、不同风格、不同内涵，丰富多彩的主题文化资源，通过酒店人的奇思妙想，在一种物化进程中激活着现代酒店的服务理念，从而以一种特色鲜明的文化资本形式，提升着极具现代意识的主题酒店资本质量。
主题酒店作为一种正在兴起的酒店发展新形态，在我国的发展历史不长，分布范围目前也仅仅局现在酒店业比较发达的广东、上海、深圳等地。主题酒店由此应运应市场需求而生，文化氛围成为了开发商的突破口，作为正在兴起的酒店发展新形态，主题酒店的发展空间及其业内竞争力成为了中国酒店业关注的焦点。
面对严峻的市场环境，斯威特.洛芙酒店管理公司的领导层立足新起点，把握新趋势，寻求新思路，开辟新航道，率先在北京市场扛起“主题酒店”的大旗。目前旗下运营的酒店，均并非单一的酒店实体，而联动推广的是一种消费理念。利用游客猎奇的消费心理，使更多的消费者关注到酒店的运营中，聚焦到酒店的发展中。在星级酒店、以及社会宾馆经营越发同质化的今天，面临已残酷竞争的红海市场，着力打造酒店行业的“蓝海”，并在短时间内，成功树立起“斯威特.洛芙”的品牌形象！
三、斯威特.洛芙酒店管理公司发展近况
1、经营模式
2008年3月成立以来，公司先后以自有资金收购了位于北京市海淀区、昌平区、朝阳区和东城区的四家酒店，并分别依据不同的地域经济文化特征，选择了相对应的主题文化，进行重装改建，自主进行经营。与传统酒店相比，斯威特.洛芙主题酒店注重差异性地营造，力求在酒店建设、产品设计与服务提供各方面创新、出奇，因而突破千店一面的传统格局，张扬的个性特征是酒店追求的经营效果。其中，海淀学院路店，以校园浪漫为主题；昌平区店，则构建历史文化底蕴的氛围；朝阳区店，主要营造欧式庭院的感观体验；东直门店，处处透着时尚、前卫、情趣气息；北卫店，则彰显军旅风采。
目前，旗下四家酒店已成功推向市场两年，整体运营状况稳定，当酒店行业在全球金融危机中大举受挫之时，仍取得了不俗的业绩。
2、酒店的盈利模式
（1）住宿和餐饮——传统酒店的盈利模式
“住入品味，吃出个性”
住宿和餐饮是一般酒店的主要盈利形式，斯威特.洛芙酒店当然也以此为盈利基础。主题文化的注入是一种灵魂工程，既可以让消费者享受特有品位的入住环境，同时也将品尝个性化色彩的配餐服务，差异化就是卖点，新的卖点就是差异。例如，所属昌平店主打与皇家餐饮风格的宫廷系列餐饮；而朝阳路店则配以西式餐饮的提供。
（2）娱乐和购物——体验的盈利模式
“人在江湖，身不由己”
当消费者入住酒店后，就仿佛“人在江湖”，酒店服务的整个环节将贯串各种特色鲜明的体验式设计，引发游客消费的欲望。特殊体验将带来更多娱乐和购物的消费。
（3）联动和互利——集团的盈利模式
“资源共享，区域互动”
酒店将推出“旅游护照”、“酒店会员制”等配套服务项目。游客凭此护照在加盟的景点参观游览，将享受优惠；在各所属分店，均可享受一定的折扣。不仅促进实现了酒店内部资源的整合，积分制、滚动式“一站式消费”，同时也将促进酒店集团整体品牌知名度的提升，彰显了形象和实力。
（4）融资——资本的盈利模式
“品牌效益显现，融资能力倍增”
酒店在自身实际价值基础上，通过主题注入、广告公关、品牌传播、营销推广等，盈利能力将大大增强，只要保证持续稳定的盈利模式和稳定的资金流量，市场价值将倍增，对外融资和担保能力将大大增强，可以在资本市场上进行等价值融资或者交换，使得有形资产上升到无形资产，达到资本运作的最高境界。
四种盈利模式的各自深化和有机结合，将构成斯威特.洛芙酒店的整体盈利模式。
4、品牌优势
斯威特.洛芙酒店管理公司高度重视对于品牌的“软要素”——品牌客源网络、品牌化的市场规划、公司内培训等环节的管理，注重统一品牌形象的打造，通过一系列的品牌运作，在客源层中形成了鲜明的品牌形象。
5、市场优势
斯威特.洛芙酒店开拓了自己的会员客源市场，及时推出了酒店储值卡的面世，并在高档饭店、酒吧、KTV、机场等消费市场相继开展了市场推广计划，除此以外，斯威特.洛芙酒店还推出了自己特色的客户忠诚度与客源积分计划，可使客人忠诚于公司品牌和会员酒店，建立对品牌的信任与肯定。
6、人力资源优势
公司高级决策层具有良好的市场前瞻意识、较强的领导能力，在酒店公司的管理实践中，积累了丰富的运作经验和相应的人脉资源，使公司具备了较高的抗风险能力。同时，公司聚集了酒店管理的精英人才，他们具有风险融资、企业运营、酒店管理上的丰富经验，也为企业的发展提供了坚强的保证。
7、完整营销计划
1.确立酒店的整体形象，加大宣传力度。首先，我们将致力于整体形象的宣传和推广。在斯威特.洛芙酒店管理公司的网站上正式推出新店频道，同时抓紧制作出宣传影视片、宣传册，重点举办一系列公关推广活动，全面提高影响力和知名度。此外，积极参与或协助市内外相关主题活动，尽可能赢得一些有影响力的活动协办权，为树立酒店形象奠定基础。
2.加强企业间的协作，形成统一的对外宣传网络。大力宣传酒店经营的特点、优势和发展经验，引导各界企业对酒店的认知，拓宽市场空间。并与各有关单位强强联手，开展有针对性的促销活动。
3.具体活动：会员异地旅游互动、全国性主题酒店设计大赛、网络主题客房自拍大赛、以酒店为拍摄背景，投拍励志、爱情题材胶片主题电影。
8、生产和营运计划
(A)关于房务工作方面
酒店的经济收入主要来源于三部分：一是客房收入；二是餐饮收入；三是配套服务收入；其中客房收入是酒店收入的重要来源，从利润分析，客房收入的经营成本相比餐饮、商品较小，客房利润也是酒店利润的主要来源，在经营管理的过程中，要使客房出租率上升，则取决于房务管理，其主要包括以下几个方面：
1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转：在客房的经营过程中，前厅部处于起点，负责客房的销售，而客房部则处于中间环节，负责客人投宿期间的大部分服务工作，客人住店期间，在客房停留的时间最长，接触和享用客房服务的机会多、时间长，因此，酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗，如何将接待服务工作科学合理地组织起来，即保证服务质量，满足客人需要，提高客房出租率，又使物资消耗降低和经营收入提高，保证接待服务和客房整理的质量，保持合理的比例，是客房管理的一个重要内容。因此，我们将根据酒店整体规划制定详尽的客房部计划，确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标，做好人力资源调配计划，同时，要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。
2、加强员工队伍建设，提高员工综合素质。
前厅部与客房部的服务对象主要是入住客人，服务质量直接影响着酒店的整体形象，所以加强员工队伍建设和提高员工综合素质，是确保房务工作顺利开展和提高服务质量的关键之一。
首先，要不断进行员工的思想教育，使员工热爱自己的本职工作，培养对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。
同时，不断提高员工的业务素质，因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工文化知识的学习，提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到：
（1）热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。
（2）在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。
（3）人人都要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。
（4）熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。
（5）对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。
（6）营造员工队伍的团队精神。
（7）实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。
在房务管理过程中，要认真执行奖罚制度，开展评选优秀员工的活动，表彰、奖励服务质量高，业务技术精、完成任务好、协作风格高的员工，对员工的思想及业务水平定期进行考察，根据各种特长合理的安排使用，重视培养选 拔人才，形成一支骨干队伍，在各项工作中发挥中坚作用。
3、开源节流，做好房务设备、物资的管理与控制。
房务设备和用品是客房服务工作的物质基础，因此，管理好房务方面的设备和用品也是客房管理的重要内容之一，前厅部和客房部要具体制定设备、用品管理制度，明确规定各级管理人员在这方面的职责，做到合理使用。因此，节约上要以小看大，一点水，一度电，一根针，一条线，养成节约或浪费的不同习惯，就会出现不同效益。
4、树立“日日售房创新高”的主导思想。
客房虽是一种有形商品，并具有商品的属性，但它又不同于其他商品 ，因为其它商品如果销不出去，可以作为库存积压，不至于造成大的损失，而客房如果当天卖不出去，就要造成固定成本的损失，所以它是一种具有特殊性的商品，我们作为经营者最重要的任务就是要想办法销售当天的客房。
虽然近几年随着经济的迅速发展，人们的消费观念有了很大转变，消费水平也有所提高，但在这市场经济的大环境中酒店要想立于不败之地，就必须采取灵活经营的方式。要求前厅部、客房部在提高服务意识的同时，要利用自身的优势，扬长避短，培养自己的忠诚客户，再者，要随时掌握竞争对手的经营动态，采取灵活多变的价格策略，以优质优价为宗旨，结合酒店制定的销售方案和计划，努力完成各项指标和任务。
（B）关于餐饮工作方面
随着经济建设的发展，酒店行业中的餐饮行业也随着社会需求得到了迅速发展，同时发生了由“卖方市场”到“买方市场”的转变。买方市场的出现，人们可以根据自己的喜好、口味和经济条件去选择能满足自己需要的酒店、酒楼餐厅进餐，酒店餐饮经营要想吸引消费者去惠顾，就必须根据消费者的需求去确定自己的经营项目和经营方式。众所周知，餐饮业是一种十分特殊的行业，这种特殊性主要表现在它提供给顾客的产品具有双重性，既有形性和无形性。作为经营者，必须从这两个方面满足顾客的需求，即不仅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好，使客人感到物有所值，而且与这相适应的服务过程也要好，服务要富有人情味，让客人有好的感受 根据上述情况，在餐饮经营方面应采取如下措施：
1、加强服务人员和督导层的素质培训，向客人提供一流的服务质量。
2、形成主体菜系，丰富菜肴品种，提高菜品质量、保证充足客源。
（1）尽快形成主体菜系。要尽快推出与酒店主题相呼应的主体菜系。在确定主体菜系的同时并突出风味和特色。
（2）逐步培养一支技术过硬、素质高、酒店自身的厨师队伍。厨师的技术高低是保证出品质量的前提，由此，酒店要通过各种方式，招收、引进、培养一批悟性高、有潜力、有前途的厨师。
（3）菜肴出品坚决实行产品标签制。标签制不仅是检验每位厨师制作技术和出品质量的依据，且是征求顾客意见、反馈信息、改进工作的重要途径，同时会对每位厨师产生一种动力和责任感。实行标签制后，对顾客的意见每餐要汇总，每天要讲评，每月要奖惩。
（4）根据季节规律和当地风俗，及时推出不同的时令菜肴和节假日宴席。餐饮部要制定出不同规格的寿宴、婚宴、满月宴等菜牌及时提供给顾客。酒店餐饮的经营要想上新台阶，就必须有新观念、新的举措、新的招数，一年四季几乎每个月都有节日，这些节日也正是酒店推销产品的良机，餐饮部和营销部要把握好这些机会，每个节日都要策划出营销方案。
（5）厉行节约、降低成本、加强核算。餐饮部经理和厨师长要及时准确核算出每道菜的成本和毛利率，所采购的原材料都要物有所用，采购数量征收销售额要相吻合。
（C）关于售后方面
推出“旅游护照”、“酒店会员制”等配套服务项目，在重复向消费者传递酒店信息的同时，促进了酒店资源的整合。